🍇 خل عنب بلسمك أحمر سيوي — تركيز ٥٪

بحطه على الكاپريزي (طماطم وموتزاريلا وريحان)، الطبق بقى زي المطعم الإيطالي.

اشتريته للسلطة الجرجير مع جبنة بارميزان، توليفة فاخرة جداً.

بستخدمه في glaze للستيك، طعم رهيب وعميق. الزوار بيسألوا الوصفة.

أحسن بلسمك جربته في مصر. كنت بستورده من إيطاليا، النهاردة لقيته عند سيوي.

على فراولة طازجة + ميرنج، الـ dessert اتغير شكل تماماً. عجيب.

بستخدمه في إعداد الكاپتشينو السلطة (مع زيت زيتون). نسبة ٢:١ مظبوطة.

طعمه عميق وحامض-حلو متوازن. واضح إنه تخمير بطيء طبيعي.

اشتريت كرتونة لأن مطعمي بيستخدمه، السعر مناسب جداً للجملة.

بصراحة الفرق بينه والبلسمك التجاري شاسع. القوام والطعم مختلفين تماماً.

بستخدمه في الـ reduction على البط أو السمون، النتيجة سحرية.

اشتريت ربع لتر أجربه، خلاص بقى ضمن مكونات السلطة اليومية.

بحطه على البطيخ مع جبنة فيتا في الصيف، إنعاش غير طبيعي.

اللون غامق طبيعي بدون كراميل مضاف. باين الفرق عن البلسمك الرخيص.

بستعمله في الـ vinaigrette الفرنسي (٣ زيت : ١ خل)، طعم رهيب.

التغليف فخم والزجاجة محكمة. منتج يستحق الحضور على المائدة.

في تجميع طبق محمص خضار مع زيت وبلسمك، الطعم بقى فاخر.

الكرتونة بتكفي مطعمي شهرين، السعر مناسب جداً للاستخدام التجاري.

بستعمله في الـ Caprese sandwich، البلسمك بيلتف على الموتزاريلا تمام.

على الستيك المشوي قبل التقديم، يخلي الستيك يلمع ويبان شيك.

من زمان مش لاقية بلسمك حقيقي في مصر، شكراً سيوي على المنتج ده.

بستعمله في الـ marinade للسمن (Lamb)، بيدي الطعم عمق وفخامة.

طعمه مركّب ومش حاد. يدل على تخمير حقيقي طويل. ممتاز.

بستخدمه في تتبيلة الجمبري مع الثوم والريحان، طعم سي فود فاخر.

سرعة التوصيل ممتازة، الزجاجة سليمة، التغليف محترم. خدمة محترمة.

لقيت ريسبي على إنستجرام بيستخدم بلسمك على شيدر، جربتها وعجبتني جداً.

في الـ caponata السيسلية، البلسمك الأحمر ده هو السر. منتج بإيطاليا بإيطاليا.

الجودة بتشبه بلسمك Modena الإيطالي، السعر أرخص بكتير. recommend.

بستخدمه في الـ glaze على السلمون، طبق مطعم بـ ١٠ دقايق.

في إعداد الستيك سلاد، الزوار قالوا الأكل ده من مطعم؟ قلت لأ من سيوي.

الزجاجة شيك على المائدة، بحطها قدام الضيوف وبيسألوا عليها.

في الـ pasta caprese، رشة من البلسمك ده بتغير الطبق كله.

بنصح به كل عشاق المطبخ الإيطالي. أصلي ومش تجاري.